Stark start!

Vi har tidigare hintat om vårt odlingsintresse och nu har årets odlingar äntligen fått påbörjas!

Han har under året som gått närt sitt intresse för chiliodling och olika chilisorter. Därför är 2019 det första året som vi går in för att odla lite underligare varianter på just chili. Förhoppningen är att vara helt självförsörjande på allsköns heta frukter bara produktionen kommer igång för i år. Detsom inte blir använt färskt kommer att frysas eller torkas och fröerna ifrån de superheta varianterna som Carolina Reaper och Black Naga kommer tas om hand och säljas på Tradera. Så med lite flyt så blir det hela en plusaffär innan året är slut. Det kommer experimenteras en del med att fermentera heta såser, göra olika varianter på chili-salt och eventuellt att röka chilifrukter under hösten.

Hett. Ajajaj!

Min lilla frösamling består nu av:

• Habanero
• Jalapeño
• Orange Körsbärschili
• Peppadew Chili
• Spansk peppar
• Trinidad Moruga Scorpion
• Purple UFO

Och påväg i posten är fröer till:

• Bhut Jolokia Black Naga
• Carolina Reaper
• Scotch Bonnet Red

Bland chilisorterna finns både väldigt milda varianter så som Spansk peppar och Jalapeños (ca 4000 SHU) via lite starkare varianter som Habanero (ca 100 000 SHU) och Peppadew Chili ändå upp till de starkaste uppmätta sorterna som Carolina Reaper, Black Naga och Trinidad Scorpion. Carolina Reaper är uppmätt till ca 2,2 miljoner på Scoville-skalan. För att få en bild av hur illa denna chili är så överlappar den i hetta med vissa sorters pepparspray. Det ska bli intressant att se hur den funkar i matlagning!

EDIT: För övrigt så har en nära släkting till Black Naga använts för att framställa granater i Indien. Granaterna sprider ett koncentrat framställt av frukterna i aerosolform och fungerar i princip som uppskalade pepparspray-granater. Good stuff!

Utöver detta så har vi påbörjat odlingarna av tomat, lavendel och primula. De andra sakerna så som örter, sallader av olika slag, rödbetor och potatis kommer att sättas senare i vår. Bildreportage kommer komma under året så att vi kan dela med oss av processen.

Vad odlar ni? Har ni några bra tips på vad som funkar på en skuggig balkong och som helst går att äta?

// Han

När man är fett seriös...

Får man inte glömma bort att leva. :)

Vi är visserligen på en resa mot skuldfrihet och ekonomisk frihet och då måste vissa saker offras på vägen för att vi ska nå våra mål. Saker som hittills har hamnat på framgångens altare är de sedvanliga gåvorna i form av uteluncher, onödiga men roliga hobbygrejer, dyra resor och, sorgligt nog, konserter.

Innan vi tog oss i kragen för att få ordning på ekonomin gick större delen av vår disponibla inkomst till att resa och gå på konserter. Vi såg till exempel vårt gemensamma favoritband sex gånger under sommaren 2018 i fyra olika länder. Sådana utsvävningar är, rent utsagt, jävligt roliga. Tyvärr blir det ju också ganska dyrt med flyg, båt, tåg och buss. Konsertbiljetter och boende summeras ganska fort till ohållbara belopp. Dessutom så var vi ivrigare köpare av merchandise på spelningarna. Det har visserligen lett till att vi nu har vad som bäst kan beskrivas som en pensionsförsäkring bestående av bandtröjor, turnéprogram och signerade prylar.

I lördags var vi på den sista stora konserten för det här året när vi tillsammans med ett antal tusen andra avnjöt Ghost på Globen. Det är fjärde gången vi ser dom (första gången var på tältscenen på Metaltown typ 2011 eller nåt) och det har åldrats på ett ypperligt sätt. I år ska vi nog satsa på att gå på en eller ett par lite mindre spelningar. Sådana där biljetterna kostar under tusen kronor tillsammans. Inte mer än tusen kronor per biljett. Som hårdrocksnördar så är det, som tur är, ganska tätt med evenemang i den prisklassen. Och nåt merch måste vi nästan å med oss. Annars är det inte riktigt på riktigt. Hårdrockaren går inte ur! :)

Samtidigt så går det inte att helt sluta uppleva saker bara för att det är lite tight. Vi spelar båda Magic: The Gathering. Detta är ett spel som kan bli så billigt som du vill eller precis hur dyrt som helst. Vi har avsatt ett par hundralappar varje månad för inköp av kort, pärmar eller vad som skulle behövas för tillfället. Vill ni spela med oss så är det bara att säga till! ;)

Träning är som tur är nästan gratis om man bortser från gym-medlemskapet. Vi har flera utomordentliga utegym i närheten och löpning och cykling är också gratis. Att vi ser en märkbar skillnad i vår fysik bara under den senaste månaden gör ju sitt till för välbefinnandet.

När blancolånen väl är avklarade så kommer budgeten för att åka på musikaliska äventyr och annat såklart att utökas till en lite festligare nivå. Dock under mer kontrollerade former än tidigare.

Vad är då poängen med detta inlägg?

Poängen är den. Att det är onödigt att låta saker gå till överdrift. Vi skulle såklart kunna leva superspartanskt, utan skoj, utan att hitta på något speciellt och bara blänga på fyra kala väggar. Lever man då? Man är ju vid liv, men är det ett liv värt att leva? Jag tror att resan blir mycket lättare och, framförallt, roligare om vi kan hitta sätt att kosta på oss våra hobbies. Även om det inte är i riktigt samma utsträckning som tidigare.

// Han

6 timmar till löning!

00:01 landar lönen. Ikväll ska vi därför, över ett glas vatten (romantiskt!), planera och fylla i alla våra fina excel-ark, lägga upp räkningarna och annat administrativt.

Utbrytningen har gått igenom inkomsterna och utgifterna för februari och kan konstatera att vi kommer ha ungefär 55 000 kr in. Av dessa så blir månadens sparkvot väldigt, väldigt liten. Bara ca 7 %. Vad som däremot är ordentligt tilltaget är vad vi betalar på våra lån (bolån, csn och blancolånen): ca 30 000 kr. inklusive ränta. Uträknat så är det ca 53 % av vår nettoinkomst. Nästa år kommer dessa siffror att se helt annorlunda, men i år får vi helt enkelt gilla läget.

Först och främst kommer vi amortera 9000 kr extra på våra blancolån för att beta av dem enligt plan. Detta firas imorgon kväll med en billig AW-öl efter jobbet (29 kr för en stor stark är ett helt ok pris) och sedan blir det (roll)spelskväll på Dragon's Lair inne i stan.  För tillfället så har våra karaktärer mer cash på fickan än vi, om än i hittepåvaluta. Inte för att SEK är en verklig företeelse heller, men ni förstår säkert poängen.

Sen och främst så har vi klurat på förra veckans kursdyk i Swedbank. Vi har redan tidigare tittat på att gå in i Swedbank och kommit fram till att det är ett företag vi vill äga i största allmänhet. Förra veckans nyheter tycker inte vi borde vara nyheter för någon då det är naturligt att sådant här skräp letar sig in i institutioner som hanterar stora summor pengar. Därför kommer vi båda gå in med en liten post var i Swedbank. Han kommer dessutom öka på sitt innehav i Nordea medans aktien fortfarande handlas med utdelning. Hennes The Brave Little Pengamaskin kommer att fyllas på med Nordea, Holmen samt Vostok New Ventures.

Typ så. Nu ska vi fortsätta fyll i våra excel-ark. Trevlig uppesittarkväll på er, may the odds be ever in your favor!

Utbrytningens chefsekonom.

// Han & Hon

Månadens bunkring

Inlägget är en annons för matsmart.se

Förr i tiden handlade vi mat för cirka 8000 - 9000 kr i månaden. Japp, precis så här illa har det varit, och vi är bara två personer. Man skulle kunna tro att vi äter jättemycket mat, men så är det inte. I verkligheten handlade det om väldigt mycket utemat kombinerat med dålig planering som resulterade i att vi hela tiden fick slänga en massa mat som blev dålig. Ett sådant beteende är knappast bra varken för plånboken eller för miljön.

Numera landar månadens matbudget på cirka 5000 kr. Vi är medvetna om att det finns förbättringspotential, och vi jobbar på det, men vi är ändå väldigt nöjda över att nästan ha halverat våra matkostnader jämfört med tidigare. Det mesta av maten inhandlas nu för tiden antingen på Willys, Lidl eller Matsmart. Willys är jätteduktiga på att rea ut mat som har ett kort bäst-före-datum och vi bunkrar alltid deras så kallade svinnsmarta varor.

Den här morgonen var det också dags att göra månadens bunkring på Matsmart. Kom ihåg att alltid ha mat hemma så att ni klarar er i minst 72 timmar! Vi brukar alltid beställa ett stort lass därifrån för att spara på frakten. Det brukar också gå att hitta rabattkoder så att beställningen blir ännu billigare. Googla "Matsmart rabattkod" och se vad ni får upp. Jag hittade en rabattkod som ger 75 kr rabatt vid köp för över 350 kr (rabattkoden är FQQV9kRN). Vet dock inte hur länge den gäller. Den här gången bestod beställningen av en påfyllning av bland annat schampon, balsam, tvätt- och disk-medel, kokosolja, bulgur, quinoa, bönor, pasta, soya, knäckebröd, tuggummi, te, nötter, frön och en väldans massa Santa Maria kryddor eftersom Matsmart rear ut dessa för 10 kr per burk (verkar vara burkarna med de gamla locken). Med en multiköpsrabatt på 49 kr, fraktrabatt på 98 kr och den ovannämnda rabattkoden på 75 kr så landade hela beställningen på 1081 kr vilket är, enligt Matsmart, en besparing på 971 kr gentemot normalpris. Dessutom är det varor som nu inte kommer att slängas bara för att de råkar ha ett kort bäst-före-datum eller ett felaktigt lock.

Obs. Affiliatelänk: Matsmart

// Hon

Att lägga, eller inte lägga, alla ägg i samma korg?

Det är frågan.

...och svaret är... nej, äggen ska nog inte läggas i en och samma korg.

De flesta känner till aktier, fonder, fastigheter. Men finns det möjlighet att tjäna pengar utanför börsen? Att samla på saker och ting kan vara ett bra investeringsalternativ för att sprida riskerna. Vissa samlarobjekt kan faktiskt vara en mycket bättre investering än att ha pengarna på börsen, och det går att samla nästan på vad som helst. Frågan är bara vad? Tändsticksaskar, tygkassar eller kanske whisky? Det är endast den egna fantasin som sätter gränserna.

Enligt oss består receptet för en lyckad samling av lika stora delar intresse och kunskap, en smula tur, samt att inte lyssna på en massa experter som tycks sig kunna förutsäga framtiden. Bara för att alla säger att man ska investera i whisky betyder inte att just du ska göra detsamma, framför allt om du  varken har något intresse för, eller kunskap om, den gyllene drycken. Utbrytningen har flera samlingar här hemma som vi tror kan generera en slant om sisådär 20-30 år. Både Han och Hon har valt bort klassiska samlarobjekt såsom konst, mynt, vin och frimärken. Vi kan alldeles för lite om dessa områden, och är uppriktigt sagt inte heller särskilt intresserade. Istället utgår vi helt och hållet ifrån våra hobbys och samlar därför endast på saker som vi kan tänka oss att ha kvar även om vi inte lyckas sälja dem i framtiden. Här kommer några exempel på våra samlingar:

1. Musikrelaterade prylar såsom LP-skivor, planscher, turnéprogram m.m.. Vi försöker så ofta det går att handla dubbla uppsättningar av det senaste skivsläppet eller turnéprogrammet. Ett ex till vår privata samling och ett ex som en investering.

2. Spelrelaterade prylar såsom gamla rollspelsböcker (typ Dungeons & Dragons) och spelkort från Magic The Gathering (Pokemonkort är såååå ute!).

3. Muminmuggar från Arabia. För ett tag sedan såldes en mugg för 79 000 kr! Vem vet hur mycket de är värda säg 2055? Hon har självklart redan inhandlat säsongens två muggar. Som betalning användes presentkort från Ipsos och från undersökningspaneler så i hennes fall kostade muggarna inte en krona.

Istället för aktier.

 Vad har ni för alternativa investeringar?

// Hon